Een klein en gemotiveerd team dat er alles aan doet om iedereen te laten genieten van lekker eten en drinken, dat is ons gezamenlijk doel. Wij willen een restaurant realiseren waar wij zelf graag naar toe gaan.
Met mooie gerechten, goede muziek, lekkere drankjes en veel persoonlijke aandacht.
Ben is naast de eigenaar de chef-kok van onze keuken. Elke dag is hij bezig om zich te ontwikkelen en verschillende smaken te bedenken om zo zijn gasten te verrassen. Zijn rechterhand in de keuken is chef-kok Arif. Arif en Ben werken al meer dan 15 jaar samen en vullen elkaar heel goed aan.
“Gastvrijheid is gasten thuis laten voelen vanaf het allereerste moment. Met ons team gaan we elke dag voor hetzelfde doel, gasten culinair verrassen in een ongedwongen sfeer. Dat kan zijn met een verrassend gerecht, een bijzonder product of een goed glas wijn, maar zeker ook met warme oprechte gastvrijheid. Om dat samen te mogen doen met zo’n fijn team, dat vind ik het mooiste wat er is” aldus Ruben!
EIGENAAR
Ben
Ben is het brein achter ons team. Hij inspireert ons niet alleen met zijn passie voor het vak maar ook met zijn aanstekelijke energie. Ben is de getalenteerde chef van Ben Lagerhuis en zorgt voor de “back of the house” en front. Hij is een harde werker en dromer. Niks is onmogelijk voor hem en dat reflecteert in de gerechten. Liefde, creativiteit en smaak.
“The key to succes is to start before you’re ready”
Thieme
Thieme is onze gedreven kracht met een groot hart voor gastvrijheid. Enthousiast en altijd in beweging doet hij er alles aan om onze gasten in de watten te leggen. Of het nu gaat om extra aandacht aan tafel of nét dat stapje extra service – Thieme regelt het. Momenteel volgt hij de opleiding tot leidinggevende bediening, en dat zie je terug in zijn verantwoordelijkheidsgevoel en ambitie.
ALLESKUNNER
Ruben
Een groot hart voor alles en iedereen is hoe je Ruben het best kan omschrijven. Hij is uiterst gedreven en geeft niet snel op. Passie voor mensen in de watten leggen, zeer sterk “eye for detail” en denkt graag mee. Hij is de gastheer en de specialist op het gebied van wijn spijs.
“Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd”
Noa
Noa is niet alleen het zonnetje op de werkvloer, maar ook ontzettend doelgericht. Met haar oprechte vriendelijkheid en positieve uitstraling voelt iedere gast zich direct welkom. Tegelijkertijd houdt ze scherp overzicht en zorgt ze ervoor dat alles soepel en efficiënt verloopt.
Irene
Irene is onze absolute bartopper. Stilzitten? Dat staat niet in haar woordenboek. Achter de bar voelt ze zich als een vis in het water en geen drankje is haar te ingewikkeld. Met snelheid, flair en vakkennis maakt zij van ieder glas een beleving.
Shayenna
Shayenna is een echte aanpakker die altijd klaarstaat om te helpen. Of het nu druk is of rustig, binnen of buiten – zij springt bij waar nodig en zorgt dat alles op rolletjes loopt. Haar behulpzaamheid en inzet maken haar onmisbaar in het team.
Angelique
Angelique heeft één grote missie: alles tot in de puntjes perfect laten verlopen. Met haar oog voor detail en haar oprechte vriendelijkheid zorgt zij voor een verzorgde en warme ervaring voor iedere gast. Ze voelt feilloos aan wat nodig is en maakt het verschil in de kleine dingen.
